เป็นอาหารประจำท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองหลิ่วโจว และเป็นที่รู้จักทั่วประเทศจีนจนถึงปัจจุบัน จากธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆข้างทาง สู่อุตสาหกรรมที่มีมูลค่าสูงถึงหมื่นล้านหยวน เป็นต้นแบบที่ควรค่าแก่การเรียนรู้และการขับเคลื่อนการพัฒนาสร้างคลัสเตอร์อุตสาหกรรมต้นน้ำ-ปลายน้ำ
รายละเอียดเพิ่มเติม