ตั้งแต่อาหารเช้าที่เจียมเนื้อเจียมตัวไปจนถึงอาหารริมทางที่เต็มไปด้วยรสชาติและอาหารค่ําที่ประณีตในพื้นที่ที่หรูหรา อาหารเวียดนามมอบความรู้สึกอันทรงพลังของสถานที่ให้กับนักเดินทางตลอดการเดินทาง

 

เวียดนามได้เสริมความแข็งแกร่งให้กับตําแหน่งบนแผนที่การทําอาหารระดับโลกอีกครั้ง โดยได้รับ 96.67 คะแนน และอยู่ในอันดับที่สี่ในบรรดาจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ดึงดูดใจที่สุดในโลก 15 แห่งใน Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025

 

รางวัล Readers' Choice Awards – หนึ่งในเกียรติยศประจําปีอันทรงเกียรติที่สุดของ Condé Nast Traveller – ขึ้นอยู่กับคะแนนโหวตหลายแสนคะแนนจากผู้อ่านต่างประเทศ การจัดอันดับสะท้อนถึงประสบการณ์ที่แท้จริงและความชื่นชมอย่างแท้จริงจากนักเดินทาง มากกว่าการตัดสินใจของคณะกรรมการตัดสิน ทําให้ผลลัพธ์มีความน่าเชื่อถืออย่างมาก

 

ในหมวดหมู่ของจุดหมายปลายทางด้านการทําอาหารที่น่าดึงดูดที่สุดในโลก ผู้มีสิทธิเลือกตั้งได้เน้นย้ําถึงประเทศที่มอบประสบการณ์อาหารที่โดดเด่นซึ่งหยั่งรากลึกในส่วนผสมในท้องถิ่น เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์ด้านการทําอาหาร

 

ตั้งแต่อาหารเช้าแบบเจียมเนื้อเจียมตัวไปจนถึงอาหารริมทางที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและอาหารค่ําที่ประณีตในพื้นที่หรูหรา อาหารเวียดนามมอบความรู้สึกอันทรงพลังของสถานที่ให้กับนักเดินทางตลอดการเดินทาง สําหรับนักท่องเที่ยวจํานวนมาก การชิมอาหารท้องถิ่นเป็นสิ่งสําคัญในการทําความเข้าใจวัฒนธรรม ผู้คน และจังหวะชีวิตประจําวันของประเทศ

 

อาหารเวียดนามทุกจานแสดงถึงมรดกทางวัฒนธรรมชิ้นหนึ่ง สร้างขึ้นจากวัตถุดิบที่สดใหม่และอุดมสมบูรณ์ และหล่อหลอมด้วยความอ่อนไหวและทักษะของพ่อครัวท้องถิ่น

 

Condé Nast Traveller เขียนว่า: “เราทุกคนเคยเห็นนาข้าวสีทองของเวียดนาม ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ส่วนผสมที่นี่จะสดที่สุดในภูมิภาค ข้าวมีทุกรูปทรงและขนาด - ชามนึ่ง บะหมี่ที่ละเอียดอ่อน ปอเปี๊ยะ - แต่มักจะราดด้วยผักท้องถิ่น เนื้อนุ่ม และสมุนไพรหอม

 

“แบ็คแพ็คเกอร์ทุกคนจะต้องรักอาหารริมทาง ตั้งแต่ตลาดน้ํา Cái Răng ไปจนถึงตรอกซอกซอยเล็ก ๆ เช่น Xóm Chiếu ในเมือง HCM ซึ่งให้บริการอาหารเวียดนามที่ดีที่สุดในราคาต่ําสุด แต่ถ้าคุณต้องการสิ่งที่ซับซ้อนกว่านี้ มุ่งหน้าไปที่ Ciel Dining ใน HCM City หนึ่งในร้านอาหารใหม่ที่ดีที่สุดในรายการยอดนิยมปี 2025 ของเรา”

 

เวียดนามดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ผ่านรสชาติเท่านั้น แต่ยังผ่านความถูกต้องและความอบอุ่นของประสบการณ์การทําอาหารอีกด้วย

 

นักเดินทางพบสมบัติด้านการทําอาหารทุกที่ ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนและตลาดน้ําในสามเหลี่ยมปากแม่น้ําโขง ไปจนถึงร้านอาหารริมตรอกที่เงียบสงบและร้านอาหารหรูในเมืองที่พลุกพล่าน ในทุกสภาพแวดล้อม อาหารเวียดนามบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับดินแดน ผู้คน และความรักในชีวิตของพวกเขา

 

อาหารชั้นนําอื่นๆ :

 

ประเทศไทยเป็นผู้นํารายการในปีนี้ด้วยคะแนน 98.33 คะแนน ตามด้วยอิตาลีด้วยคะแนน 96.92 คะแนน และญี่ปุ่นด้วยคะแนน 96.77 คะแนน

 

ประเทศอื่น ๆ ที่อยู่ใน 15 อันดับแรก ได้แก่ ตุรกี ฝรั่งเศส โมร็อกโก โคลอมเบีย มัลดีฟส์ เปรู แอฟริกาใต้ กรีซ ศรีลังกา นิวซีแลนด์ และสเปน

 

การยอมรับอย่างต่อเนื่องของอาหารเวียดนามยืนยันความมีชีวิตชีวาและการเข้าถึงทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น มันแสดงถึงการผสมผสานที่กลมกลืนของรสชาติและวัฒนธรรม เก็บรักษาไว้หลายชั่วอายุคน สร้างเอกลักษณ์ของชาติและกําหนดสถานะที่เพิ่มขึ้นของเวียดนามบนแผนที่การทําอาหารของเอเชีย

 

การจัดอันดับไม่เพียงแต่สะท้อนถึงแนวโน้มการเดินทางระหว่างประเทศเท่านั้น แต่ยังทําหน้าที่เป็นการยอมรับที่สมควรได้รับของประเทศที่ทุกจานมีปรัชญาชีวิต จิตวิญญาณแห่งความเห็นอกเห็นใจ และความภาคภูมิใจทางวัฒนธรรมที่ลึกซึ้ง

 

ที่มา vietnamnews.vn

วันที่ 16 ตุลาคม 2568