ภายใต้ธีม "โพธิ์ - เพลิดเพลินไปด้วยกัน เติบโตไปด้วยกัน" เทศกาลโพธิ์เวียดนามปี 2025 สองวันนําเสนอโพธิ์เวียดนามในฐานะ "ทูตวัฒนธรรม" ที่เชื่อมโยงชุมชนและส่งเสริมความร่วมมือในวัฒนธรรม การท่องเที่ยว การค้า และการลงทุนระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์

 

 Vietnam Pho Festival 2025 เปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 18 ตุลาคมที่ Our Tampines Hub ในสิงคโปร์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวจํานวนมากที่กระตือรือร้นที่จะสัมผัสกับอาหารเวียดนามอันเป็นสัญลักษณ์

 

นี่เป็นครั้งแรกที่โพธิ์ที่มีชื่อเสียงของเวียดนามเป็นจุดสนใจของเทศกาลเฉพาะในประเทศเกาะ โดยมอบโอกาสใหม่ ๆ ในการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม อาหาร และความร่วมมือทางการค้าระหว่างสองประเทศ

 

ภายใต้ธีม "โพธิ์ - เพลิดเพลินไปด้วยกัน เติบโตไปด้วยกัน" งานสองวันนําเสนอโพธิ์เวียดนามในฐานะ "ทูตวัฒนธรรม" ที่เชื่อมโยงชุมชนและส่งเสริมความร่วมมือในวัฒนธรรม การท่องเที่ยว การค้า และการลงทุนระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์

 

เดสมอนด์ ชู รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหมสิงคโปร์กล่าวในพิธีเปิดว่า โพธิ์เป็นสัญลักษณ์ของมรดกและความยืดหยุ่นของเวียดนาม โดยกล่าวว่ามันรวบรวมคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงผู้คนข้ามพรมแดน เขาตั้งข้อสังเกตว่าธีมของเทศกาลสะท้อนถึงมิตรภาพที่ใกล้ชิดและแรงบันดาลใจร่วมกันระหว่างสิงคโปร์และเวียดนาม ไฮไลท์ของเทศกาลรวมถึงพื้นที่การทําอาหารเวียดนามแท้ๆ ที่ซึ่งเชฟและช่างฝีมือเตรียมเฝอแบบดั้งเดิมควบคู่ไปกับเมนูโปรดอื่นๆ เช่น บันหมี่และเนมรัน (ปอเปี๊ยะทอด) นิทรรศการนําเสนอภาพ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เครื่องเทศ และบริการท่องเที่ยวจากเวียดนาม เสริมด้วยการแสดงทางวัฒนธรรมที่ผสมผสานดนตรีแบบดั้งเดิมเข้ากับองค์ประกอบสมัยใหม่ ทําให้ผู้เข้าชมได้ลิ้มรสวัฒนธรรมและการต้อนรับของเวียดนาม

 

Desmond Choo อธิบายว่าเทศกาลนี้เป็นการแสดงออกในทางปฏิบัติของความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ที่ครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์ เขากล่าวว่างานนี้ช่วยให้ชาวสิงคโปร์เข้าใจสินค้าเกษตรที่หลากหลายของเวียดนามได้ดีขึ้น ปูทางสําหรับความร่วมมือทางธุรกิจในอนาคตทั้งภายในสิงคโปร์และทั่วภูมิภาค

 

ผู้เข้าชมยินดีต้อนรับเทศกาลนี้อย่างอบอุ่น แสดงความสุขที่ได้สัมผัสกับรสชาติเวียดนามแท้ๆ และสไตล์โพธิ์ระดับภูมิภาคที่หลากหลายในสิงคโปร์

 

ลักษณะสําคัญของเทศกาลคือฟอรัมการส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวเวียดนาม-สิงคโปร์ ซึ่งรวบรวมองค์กรประมาณ 150 แห่งจากทั้งสองประเทศ ฟอรัมนี้ให้โอกาสในการสร้างเครือข่าย การอภิปราย และเซสชันการจับคู่ธุรกิจที่มุ่งเสริมสร้างความร่วมมือและส่งเสริมข้อตกลงทวิภาคีใหม่

 

เอกอัครราชทูตเวียดนามประจําสิงคโปร์ Tran Phuoc Anh เน้นย้ําว่าเทศกาลนี้มีความสําคัญเป็นพิเศษเนื่องจากเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการอัปเกรดล่าสุดเป็นความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ที่ครอบคลุม เขาตั้งข้อสังเกตว่าการเป็นเจ้าภาพจัดงานที่ Our Tampines Hub ซึ่งเป็นชุมชนแบบบูรณาการและที่อยู่อาศัยที่ใหญ่ที่สุดของสิงคโปร์ ช่วยเผยแพร่วัฒนธรรมการทําอาหารเวียดนามให้แพร่หลายมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างความผูกพันภายในชุมชนชาวต่างชาติชาวเวียดนาม

 

Vietnam Pho Festival 2025 จัดขึ้นร่วมกันโดยสถานทูตเวียดนามในสิงคโปร์ หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre (Youth) และ Saigontourist Group โดยร่วมมือกับกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ และคณะกรรมการประสานงานเวียดนามในสิงคโปร์

 

ที่มา vietnamplus.vn

วันที่ 19 ตุลาคม 2568