เทศกาลวัฒนธรรมการทําอาหารนานาชาติปี 2025 ในหัวข้อ "Trip of Flavors: A Taste Journey Across the Five Continents" กําลังดําเนินการในฮานอยในวันที่ 22-23 พฤศจิกายน โดยมีบูธเกือบ 120 แห่งจากคณะผู้แทนทางการทูต ศูนย์วัฒนธรรมต่างประเทศ แผนกการต่างประเทศของจังหวัด และองค์กรขนาดใหญ่

 

เทศกาลในปีนี้ขยายขนาดและอุดมไปด้วยการเขียนโปรแกรมที่สร้างสรรค์และเทคโนโลยีดิจิทัล เฉลิมฉลองมรดกการทําอาหารของเวียดนามและโลกในขณะที่เน้นการทูตทางวัฒนธรรมเป็นสะพานเชื่อมสําหรับความร่วมมือระหว่างประเทศ มิตรภาพ และส่งเสริมภาพลักษณ์ของเวียดนามในฐานะประเทศที่มีนวัตกรรมและบูรณาการทั่วโลก

 

Hoang Thu Nga รองหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานเทศกาลกล่าวว่างานในปีนี้จัดขึ้นในขนาดใหญ่ขึ้นและมีการเตรียมการอย่างเป็นระบบมากขึ้นภายใต้การดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ

 

“ด้วยบูธ 120 แห่ง เทศกาลนี้นําเสนอ 'แผนที่การทําอาหารโลกขนาดเล็ก' ที่ซึ่งผู้เข้าชมสามารถเริ่มต้นการเดินทางแห่งรสชาติจากเอเชียและยุโรปไปยังอเมริกา แอฟริกา และโอเชียเนีย อาหารแต่ละจานบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรม ผู้คน และประเพณี” เธอกล่าวเสริม

 

ไฮไลท์สําคัญคือการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลครั้งแรกของเทศกาล "มุมโต้ตอบดิจิทัล" ช่วยให้ผู้เข้าชมสามารถเข้าถึงข้อมูลโปรแกรม ดูแผนที่ของบูธ สํารวจอาหารซิกเนเจอร์ของประเทศต่างๆ และมีส่วนร่วมในประสบการณ์มัลติมีเดีย

 

การเติมเต็มการจัดแสดงอาหารคือกิจกรรมสร้างสรรค์รวมถึง Borderless Cuisine Diary, Fashion Food Show, Global Beer Fest, ASEAN Common Roof, Global Cuisine Avenue และพื้นที่ "สามภูมิภาคของเวียดนาม" เปลี่ยนเทศกาลให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีชีวิตชีวาและหลายมิติที่ซึ่งอาหารพบกับดนตรี แฟชั่น วัฒนธรรม และเทคโนโลยี

 

จัดขึ้นในช่วงเทศกาลสิ้นปีที่มีชีวิตชีวาของฮานอย เทศกาลวัฒนธรรมการทําอาหารนานาชาติปี 2025 คาดว่าจะดึงดูดฝูงชนจํานวนมาก รวมถึงผู้อยู่อาศัย นักท่องเที่ยว และชุมชนนักการทูต มันเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้ "เดินทางไปทั่วโลกผ่านรสชาติ" สัมผัสกับรสชาติของห้าทวีปในใจกลางเมืองหลวง

 

ด้วยการเตรียมการอย่างรอบคอบ เนื้อหาที่หลากหลาย และความร่วมมือที่แน่นแฟ้น งานนี้ไม่เพียงแต่เฉลิมฉลองอาหารเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างการทูตทางวัฒนธรรม เสริมสร้างชีวิตทางวัฒนธรรมสาธารณะ และเพิ่มสถานะทางวัฒนธรรมระดับโลกของเวียดนาม

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 22 พฤศจิกายน 2568