Bánh mì heo quay (ขนมปังหมูสามชั้นย่าง) ได้อันดับ 1 ในรายการอาหารเวียดนาม 100 อันดับแรกของ TasteAtlas

 

เนื้อหมูถูกย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศชั้นหนา ๆ จากนั้นหั่นและเสิร์ฟในขนมปังม้วนอบสดใหม่ แซนวิชแต่งด้วยมายองเนสแครอทดองและ daikon แตงกวาผักชีและกุ้ยช่าย ขายกันอย่างแพร่หลายตามแผงขายอาหารริมทาง เป็นหนึ่งในพันธุ์ banh mi ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเวียดนาม เว็บไซต์เขียน

 

Bún bò Nam Bộ (สลัดก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามใต้) เป็นอันดับสอง ส่วนผสมหลัก ได้แก่ เนื้อวัว วุ้นเส้น กระเทียม สมุนไพรสด เช่น ผักชีและสะระแหน่ และผัก เช่น แครอท แตงกวา ผักกาดหอม และถั่วงอก ถั่วลิสงคั่วและหอมแดงทอดเป็นตัวเลือก

 

ตามด้วยโพธิ์ bò (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ) ซึ่งมักปรุงรสด้วยเครื่องเทศแห้ง เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก กานพลู กระวาน และผักชี จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวและมักจะราดด้วยผักชี หัวหอมหั่นบาง ๆ และต้นหอมสับ

 

 

อาหารอื่น ๆ ใน 10 อันดับแรก ได้แก่ mì Quảng (ก๋วยเตี๋ยวสไตล์กว๋าง), nước chấm (น้ําปลา), bún chả (ลูกชิ้นหมูย่างกับวุ้นเส้น), bò kho (สตูว์เนื้อ), bún bò Huế (ซุปก๋วยเตี๋ยวอาหารเช้าเว้), rau muống xào tỏi (ผัดรุ่งอรุณ) และ bò lúc lắc (เนื้อเขย่า)

 

การจัดอันดับยังมีอาหารเวียดนามอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น chạo tôm (กุ้งอ้อย), thịt kho tàu (หมูสามชั้นคาราเมล), nem lụi (หมูบดย่างบนตะไคร้เสียบไม้), bánh khoai (แพนเค้กสไตล์เว้) และ bò lá lốt (เนื้อย่างห่อด้วยใบกระถินเทศ)

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 22 มกราคม 2569