ผู้แสดงสินค้าประมาณ 400 รายจาก 27 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลกจะเข้าร่วมใน Food & Hospitality Vietnam 2026 (FHV 2026) ซึ่งจะจัดขึ้นในโฮจิมินห์ซิตี้ในปลายเดือนนี้

 

งานนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 24 ถึง 26 มีนาคมที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซ่ง่อน (SECC) จัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของกรมอุตสาหกรรมและการค้าเทศบาลและได้รับการสนับสนุนจากองค์กรในประเทศและต่างประเทศหลายแห่ง รวมถึงสมาคมโรงแรมเวียดนาม สมาคมแม่บ้านผู้บริหารเวียดนาม กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา สถานทูตแคนาดา และหน่วยงานการค้าอิตาลี

 

จัดโดย Informa Markets Vietnam นิทรรศการจะครอบคลุมพื้นที่จัดแสดงประมาณ 13,000 ตร.ม. และมีศาลานานาชาติ 21 แห่งที่เป็นตัวแทนของตลาด เช่น สหราชอาณาจักร แคนาดา ไต้หวัน (จีน) เดนมาร์ก สาธารณรัฐเกาหลี สหรัฐอเมริกา มาเลเซีย ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และจีน

 

คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมประมาณ 17,000 คน รวมถึงเจ้าของธุรกิจ ผู้บริหารระดับสูง นักลงทุน และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมในภาค F&B และการบริการ

 

ในระหว่างงานสามวัน ผู้แสดงสินค้าจะจัดแสดงผลิตภัณฑ์และโซลูชั่นที่หลากหลาย รวมถึงส่วนผสมอาหาร เครื่องดื่ม เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร โซลูชันการดําเนินงานร้านอาหารและโรงแรม บริการซัพพลายเชน และบริการสนับสนุน จอแสดงผลเหล่านี้หวังว่าจะช่วยให้ธุรกิจสํารวจเทคโนโลยีและโซลูชั่นใหม่ ๆ เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดําเนินงานและเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขัน

 

ไฮไลท์ที่โดดเด่นของนิทรรศการในปีนี้คือการเปิดตัว HOTELEX Vietnam ซึ่งเป็นนิทรรศการระดับนานาชาติที่อุทิศให้กับอุปกรณ์การบริการและบริการอาหาร คาดว่าจะขยายช่วงของโซลูชันที่จัดแสดง ครอบคลุมการจัดการการดําเนินงาน อุปกรณ์ เทคโนโลยี และมาตรฐานการบริการสําหรับอุตสาหกรรมการบริการ

 

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมตั้งข้อสังเกตว่าแนวโน้มที่เกิดขึ้นใหม่หลายอย่างกําลังกําหนดอนาคตของภาคอาหารและเครื่องดื่มและการบริการในเวียดนามและภูมิภาคที่กว้างขึ้น สิ่งเหล่านี้รวมถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นสําหรับตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ ห้องครัวและการดําเนินงานอัตโนมัติ และประสบการณ์ของลูกค้าที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น

 

คุณสมบัติที่สําคัญอีกประการหนึ่งของงานนี้คือโปรแกรมการจับคู่ธุรกิจเฉพาะทางที่ออกแบบมาสําหรับผู้ซื้อที่มีศักยภาพและผู้แสดงสินค้าคุณภาพสูง ผ่านการประชุมแบบตัวต่อตัว โปรแกรมจะสร้างการเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างธุรกิจ ช่วยให้พวกเขาเพิ่มประสิทธิภาพโอกาสในการสร้างเครือข่าย ระบุพันธมิตรที่เหมาะสม และขยายความร่วมมือทางการค้าในอุตสาหกรรม F&B และการบริการ

 

นอกเหนือจากการสํารวจผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และโซลูชั่นใหม่ ๆ แล้ว ผู้เข้าชมจะมีโอกาสเข้าร่วมชุดการสัมมนาเฉพาะเรื่องที่ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติจะแบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับแนวโน้มผู้บริโภค นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล มาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร และวิธีปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 11 มีนาคม 2569