สํานักงานการค้าเวียดนามในสวีเดน ซึ่งครอบคลุมเดนมาร์ก นอร์เวย์ ไอซ์แลนด์ และลัตเวีย กําลังนําคณะผู้ซื้อนอร์ดิกมาที่ Vietnam International Sourcing 2026 (VIS 2026) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการค้า 2026

 

นอกจากกลุ่มสําคัญด้านแฟชั่นและการค้าปลีกแล้ว ผู้นําเข้าอาหารยังคงเป็นจุดสนใจหลักของคณะผู้แทนในปีนี้

 

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง A Chau Lien Imports and Export AB และ East Asian Food AB กําลังกลับมาที่ VIS เป็นปีที่สามติดต่อกัน ในขณะที่ Lagerqvist AB เข้าร่วมเป็นครั้งแรก ขยายเครือข่ายการกระจายอาหารภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของสวีเดน

 

การกลับมาอย่างต่อเนื่องของพันธมิตรที่จัดตั้งขึ้นควบคู่ไปกับผู้เข้าร่วมใหม่แสดงให้เห็นว่า VIS ไม่ใช่แค่งานจับคู่เริ่มต้นอีกต่อไป แต่กําลังกลายเป็นแพลตฟอร์มการจัดหาที่ใช้งานได้จริงซึ่งมอบคุณค่าทางการค้าที่แท้จริง

 

งานแสดงสินค้าที่ผ่านมาได้สร้างผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม ผู้นําเข้าชาวสวีเดนได้พบปะกับซัพพลายเออร์โดยตรง ทดสอบตัวอย่าง และเจรจาราคา บรรจุภัณฑ์ และเงื่อนไขการจัดจําหน่าย

 

การเชื่อมต่อเหล่านี้ได้นําผลิตภัณฑ์เวียดนามใหม่ ๆ มากมายมาสู่ชั้นวางและเมนูนอร์ดิก รวมถึงบาแกตต์แช่แข็ง (bánh mì đông lạnh) ข้าวเหนียวกุ้งห่อใบบัว (xôi tôm gói lá sen) และข้าวหอม ST25

 

รายการนําเข้าเพิ่งขยายเพื่อรวมมันสําปะหลัง มะละกอสีเขียว ส่วนผสมซุปปูแช่แข็ง (cua canh đông lạnh) เครื่องดื่มแบบดั้งเดิม เช่น เครื่องดื่ม dracontomelon (nước sấu) และชาเมล็ดบัวแปดสมบัติ (chè sen bát bảo) รวมถึงพันธุ์ข้าวที่ใส่ใจสุขภาพ เช่น ข้าวแดงเลือดมังกร (gạo huyết rồng) ข้าวเหนียวสีม่วง (gạo lứt tím than) และข้าวเหนียวบนที่สูง (gạo nếp nương)

 

ความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นนี้บ่งชี้ว่าโอกาสสําหรับอาหารเวียดนามในภูมิภาคนอร์ดิกตอนนี้ไปไกลกว่าสินค้าแบบดั้งเดิม ความต้องการของตลาดกําลังเคลื่อนไปสู่อาหารแปรรูป อาหารสะดวกซื้อ ส่วนผสมของร้านอาหาร และผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติเข้ากับเอกลักษณ์การทําอาหารของเวียดนามที่แตกต่างกัน

 

อาหารพิเศษ เช่น เครื่องดื่มดราคอนโทเมลอน ชาบัวแปดสมบัติ หรือข้าวเหนียวห่อบัว มีรสชาติและภูมิหลังทางวัฒนธรรมของภูมิภาคที่แตกต่างกัน ในขณะเดียวกัน พันธุ์ข้าวพิเศษก็สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงความชอบของผู้บริโภคที่มีต่อส่วนผสมจากธรรมชาติที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน

 

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมหรือวัตถุดิบให้เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในตลาดนอร์ดิกจําเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานผู้ซื้อที่เข้มงวดเกี่ยวกับคุณภาพที่สม่ําเสมอ บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้ การติดฉลากที่ชัดเจน และความเสถียรของชั้นวาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับสินค้าแช่แข็ง บรรจุภัณฑ์สําหรับการค้าปลีกต้องสื่อได้ทันทีว่าผลิตภัณฑ์คืออะไร วิธีการเตรียม และทําไมผู้บริโภคจึงควรซื้อ การแลกเปลี่ยนโดยตรงที่ VIS ช่วยให้ผู้ผลิตและผู้ซื้อจัดการกับข้อกําหนดในทางปฏิบัติเหล่านี้แบบเห็นหน้ากัน

 

การย้ายจากการพูดคุยครั้งแรกไปสู่การแจกจ่ายในร้านจริงต้องใช้การเตรียมการอย่างรอบคอบ การปรับผลิตภัณฑ์ และการมีส่วนร่วมอย่างต่อเนื่อง ผ่านคณะผู้แทนนอร์ดิกที่ VIS 2026 สํานักงานการค้าเวียดนามในสวีเดนยังคงเชื่อมโยงความต้องการของผู้ซื้อกับกําลังการผลิตของเวียดนาม ช่วยให้แต่ละผลิตภัณฑ์พบเส้นทางที่เป็นไปได้ในตลาดนอร์ดิก

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 23 กรกฏาคม 2569