เทศกาลปลา 2026 มีกิจกรรมตกปลา อาหารแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น และการแสดงพื้นบ้าน ทําให้ผู้เข้าชมได้ชมชีวิตเกษตรกรรมและมรดกทางวัฒนธรรมของชุมชนอย่างใกล้ชิด

 

TUYÊN QUANG — ผู้มาเยือนจังหวัดภูเขาทางตอนเหนือของ Tuyên Quang สามารถลุยเข้าไปในนาข้าวเพื่อจับปลาด้วยมือและค้นพบประเพณีดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ Tày ในเทศกาลปลา 2026

 

งานนี้มีกําหนดจัดขึ้นในวันที่ 16-17 ตุลาคมที่หมู่บ้าน Cốc Cai ตําบล Mậu Duệ มีกิจกรรมตกปลา อาหารแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น และการแสดงพื้นบ้าน ทําให้ผู้เข้าชมได้มองชีวิตเกษตรกรรมและมรดกทางวัฒนธรรมของชุมชนอย่างใกล้ชิด

 

หรือที่เรียกว่า Tết Khẩu Ràng เทศกาลปลาได้รับการยอมรับว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้แห่งชาติในปี 2559 ประเพณีนี้สะท้อนถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างชาว Tày ใน Mậu Duệ กับที่ดินและน้ําที่ค้ําจุนการดํารงชีวิตของพวกเขา

 

ตามรายงานพื้นบ้านในท้องถิ่น ผู้นํา Tày สองคนคือ Nguyễn Viễn Rịch และ Nguyễn Viễn Quang เคยนําญาติและเพื่อนชาวบ้านของพวกเขาไปที่ Mậu Duệ ซึ่งพวกเขาล้างที่ดิน สร้างการตั้งถิ่นฐาน และสร้างบ้านในหุบเขาริมแม่น้ําและลําธาร

 

ขณะที่พวกเขาพัฒนาการทําฟาร์ม คนในท้องถิ่นได้เรียนรู้ที่จะเลี้ยงปลาคาร์พในนาข้าว แนวทางนี้ใช้ประโยชน์จากที่ดินเดียวกันเพื่อปลูกข้าวและเลี้ยงปลา โดยปลาคาร์พค่อยๆ กลายเป็นอาหารพิเศษในท้องถิ่น

 

ประเพณีเทศกาลเติบโตขึ้นจากวิถีชีวิตนี้ ในวันที่เก้าของเดือนเก้าตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี ครอบครัวจะถวายอาหารแก่บรรพบุรุษด้วยความกตัญญูและอธิษฐานขอให้อากาศดี การเก็บเกี่ยวที่ดี และชีวิตที่เจริญรุ่งเรือง โอกาสนี้ยังนําสมาชิกในครอบครัวมารวมกันและช่วยส่งต่อขนบธรรมเนียมจากรุ่นสู่รุ่น

 

การเตรียมการเริ่มต้นประมาณสามเดือนก่อนเทศกาล เมื่อเกษตรกรปล่อยปลาอ่อนลงในนาข้าว เมื่อเทศกาลใกล้เข้ามา สมาชิกในครอบครัวจะแบ่งงานเตรียมเครื่องบูชาและอาหารแบบดั้งเดิม

 

ในวันนั้นเอง ครอบครัวต่าง ๆ จัดให้มีเครื่องบูชาและทําพิธีเพื่อเคารพบรรพบุรุษและเทพเจ้าในท้องถิ่น ประเพณีนี้ให้ความหมายแก่การเก็บเกี่ยวที่มากกว่าการผลิตอาหาร เชื่อมโยงการทําฟาร์ม ชีวิตครอบครัว และความกตัญญูต่อคนรุ่นก่อน

 

Mậu Duệ จะใช้เทศกาลนี้เพื่อแนะนํามรดกนี้ในสถานที่ที่คนในท้องถิ่นทํางานและรวมตัวกัน กิจกรรมจะเกิดขึ้นในหมู่บ้าน Cốc Cai ที่ทะเลสาบ Long Lương Bridge และในนาข้าว Nà Mường

 

การแข่งขันตกปลาที่ทะเลสาบสะพานหลงเหลียงจะมอบกิจกรรมให้ผู้ที่ชื่นชอบการตกปลา ที่ Nà Mường โปรแกรมจะรวมถึงการประกวดความงามวัว การแข่งปลา และการแข่งขันจับปลาด้วยมือในนาข้าว

 

สําหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่คุ้นเคยกับชีวิตการทําฟาร์ม การก้าวลงไปในน้ําโคลนเพื่อค้นหาปลาเปิดโอกาสให้ได้มีส่วนร่วมมากกว่าแค่ดู ประสบการณ์นี้ยังเผยให้เห็นว่าการปลูกข้าวและการเลี้ยงปลาได้พัฒนาไปเคียงข้างกันในระบบการเกษตรในท้องถิ่นอย่างไร

 

อาหารจะเป็นจุดเริ่มต้นอีกจุดหนึ่งสู่วัฒนธรรม Tày การประกวดทําอาหารแบบดั้งเดิมและตลาดกลางคืนในวันที่ 16 ตุลาคม จะจัดแสดงอาหารปลา ผลผลิตทางการเกษตร และอาหารพิเศษในท้องถิ่นอื่นๆ ผู้เข้าชมสามารถสํารวจรสชาติท้องถิ่นและเรียนรู้เกี่ยวกับบทบาทของอาหารแบบดั้งเดิมในชีวิตครอบครัวและชุมชน

 

เครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม การแสดงพื้นบ้าน และแผงขายของที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจะเพิ่มเข้าไปในโปรแกรม ทําให้ผู้เข้าชมมีวิธีต่างๆ ในการมีส่วนร่วมกับขนบธรรมเนียมและชีวิตประจําวันของพื้นที่

 

เทศกาลนี้ยังจะแนะนําศักยภาพการท่องเที่ยวของ Mậu Duệ ผ่านภาพถ่ายและวิดีโอของถ้ํา Nà Luông สถานที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Khau Cùa และป่าชาโบราณที่ Site 41 การนําเสนอมีจุดมุ่งหมายเพื่อเชื่อมโยงประเพณีทางวัฒนธรรมท้องถิ่นกับภูมิทัศน์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค และการท่องเที่ยวตามชุมชน ทําให้นักท่องเที่ยวมีเหตุผลมากขึ้นในการสํารวจชุมชน

 

✅ มรดกท้องถิ่น

 

ตามที่เลขาธิการคณะกรรมการพรรคของชุมชน Mậu Duệ Nguyễn Song Toàn เทศกาลนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีทางวัฒนธรรม Tày ส่งเสริมให้คนรุ่นใหม่เรียนรู้เกี่ยวกับมรดกของพวกเขา และส่งเสริมภูมิทัศน์ ผู้คน และผลิตภัณฑ์ของชุมชน

 

งานนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้อยู่อาศัยได้แนะนําผลผลิตทางการเกษตร อาหาร และทักษะดั้งเดิมให้กับผู้มาเยือน สําหรับผู้ผลิตในท้องถิ่น เทศกาลนี้เป็นสถานที่พบปะผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า ในขณะที่สําหรับผู้เข้าชม เทศกาลนี้นําเสนอวิธีการค้นพบผู้คนและแนวทางปฏิบัติที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์

 

การพัฒนาการท่องเที่ยวรอบ ๆ เทศกาลจะขึ้นอยู่กับการรักษาความเชื่อมโยงกับชีวิตชุมชนท้องถิ่น กิจกรรมภาคสนามต้องเหมาะสมกับสภาพการทําฟาร์ม ในขณะที่การนําเสนอเทศกาลปลาควรอธิบายความสําคัญของประเพณีและให้ความบันเทิง

 

ที่มา vietnamnews.vn

วันที่ 16 ตุลาคม 2569