พาณิชย์ จับมือ หอการค้าไทย (TCC) โคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (KM) จัดงาน THAIFEX-HOREC ASIA 2025 คาดดึงดูดผู้เข้าชมงานกว่า 20,000 ราย และสร้างมูลค่าการสั่งซื้อไม่น้อยกว่า 4 พันล้านบาท

 

นางสาวสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ร่วมมือหอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี (KM) จัดงาน THAIFEX-HOREC ASIA 2025 จะจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ ระหว่างวันที่ 5-7 มีนาคม 2568 ภายใต้แนวคิด “Shaping the Future of HoReCa” มุ่งเน้นการผลักดันประเทศไทยเป็นศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa ของเอเชีย

 

โดยคาดว่างานนนี้จะมีผู้เข้าร่วมจัดแสดงสินค้าในงานกว่า 400 บริษัท ครอบคลุมสินค้าและบริการ 9 กลุ่มหลัก ได้แก่ Bakery & Ice-Cream, Café & Bar, Cleaning & Laundry, Dining, Furnishing, Kitchen, Services, Tech และ Wellness พร้อมโซนพิเศษ HoReCa Food และยังมีกิจกรรมพิเศษ งานสัมมนา ประกวดแข่งขันอีกมากมาย โดยคาดว่างานนี้จะดึงดูดผู้ซื้อและนักธุรกิจเข้าชมงานเพิ่มขึ้น รวมแล้วไม่น้อยกว่า 20,000 ราย และจะก่อให้เกิดมูลค่าสั่งซื้อภายในงานไม่น้อยกว่า 4 พันล้านบาท

 

 

ด้านนายสนั่น อังอุบลกุล ประธานกรรมการหอการค้าไทย และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย กล่าวว่า จากความพร้อมและศักยภาพของผู้ประกอบการไทย ทำให้การจัดงานที่ผ่านมาประสบผลสำเร็จ มีผู้ประกอบการไทยเข้าร่วมกว่า 150 บริษัท พร้อมนำสินค้าที่มีนวัตกรรม การออกแบบที่สร้างสรรค์ เทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่สอดรับกับเทรนด์ HoReCa มานำเสนอ ซึ่งจุดเด่นของไทยคือความคิดสร้างสรรค์ และคุณภาพของสินค้า เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

 

นอกจากนี้ เรายังได้เชิญชวนกลุ่มนักธุรกิจจากเครือข่ายของหอการค้าไทย ทั้งนักธุรกิจจากหอการค้าจังหวัดหอการค้าต่างประเทศในไทย สมาคมการค้าต่าง ๆ ทั้งเจ้าของโรงแรม ผู้จัดการโรงแรม เจ้าของธุรกิจร้านอาหารคาเฟ่ ทั้งขนาดใหญ่และเล็ก ตลอดจนเชฟ และธุรกิจจัดเลี้ยง เข้าร่วมชมงาน

 

โดยเฉพาะในจังหวัดท่องเที่ยวที่เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของชาวไทยและชาวต่างชาติ ทั้งเมืองหลักและเมืองรอง รวมถึงผู้ซื้อตัวจริงจากในภูมิภาคอาเซียนด้วย คาดว่าจะกระตุ้นให้เกิดการเจรจาธุรกิจและสร้างมูลค่าการซื้อขายให้มากยิ่งขึ้น โดยผู้ประกอบการที่สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมงานนี้ได้ เพราะนี่คือโอกาสทางการค้าครั้งสำคัญที่จะเชื่อมต่อธุรกิจของท่านกับผู้ซื้อตัวจริงจากทั่วโลก และสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ

 

นางสาวเวนดี้ ลิม ผู้จัดการทั่วไป โคโลญเมสเซ่ กล่าวว่า งาน THAIFEX-HOREC ASIA 2025 เป็นงานแสดงสินค้าที่ครอบคลุมทุกส่วนของธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยง ในปีนี้มีผู้จัดแสดงสินค้าต่างชาติรวม 250 บริษัทจากกว่า 22 ประเทศทั่วโลก ทั้งจากโซนยุโรป อเมริกา และเอเชีย

 

สินค้าที่เอามาจัดแสดงเน้นนวัตกรรมที่ตอบโจทย์ความท้าทายของธุรกิจ HoReCa ในยุคนี้ นำเสนอภายใต้เทรนด์ ได้แก่ Sustainability แสดงความรับผิดชอบและใส่ใจสิ่งแวดล้อม, Contactless ระบบไร้สัมผัส, Digital Guest Experience สร้างประสบการณ์ผ่านระบบดิจิทัล, Plant Based Menu อาหารจากพืช, Food Waste Management การจัดการขยะอาหาร

 

และ Energy Efficiency Solutions เทคโนโลยีเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานและไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด เช่น โซน THAIFEX-HOREC Xperiential Zone นำเสนอนวัตกรรมและแนวโน้มในอนาคตของ HoReCa, THAIFEX-HOREC Academy กิจกรรมเสวนาให้ความรู้และแลกเปลี่ยนไอเดียเกี่ยวกับทิศทางของธุรกิจ HoReCa,

 

การประกาศผลรางวัล THAIFEX-HOREC Innovation Awards ที่มอบให้แก่บุคลากรที่มีผลงานยอดเยี่ยม, การแข่งขัน ASEAN Barista Team Championship และ Thailand Ultimate Housekeeping Challenge และที่เพิ่มเติมเข้ามาในปีนี้คือ Asian Pizza Show Academy ที่คัดสรรเทคนิค รวมถึงวัตถุดิบในการทำพิซซ่ามาไว้ที่นี่ที่เดียว พร้อมกันนี้เรายังได้เชิญผู้ซื้อจากบริษัทใหญ่กว่า 500 ราย เพื่อเยี่ยมชมงานและพบกับผู้แสดงสินค้าโดยตรงด้วย

 

งาน THAIFEX-HOREC ASIA 2025 จะจัดขึ้นระหว่าง วันที่ 5-7 มีนาคม 2568 เวลา 10.00-18.00 น.ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ อาคาร 9-12 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ผู้ที่สนใจสามารถดูรายละเอียดและลงทะเบียนเข้าร่วมงานล่วงหน้าได้ที่ www.thaifex-horec.asia

 

ที่มา ประชาชาติธุรกิจ

วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2568