การยกระดับการประมวลผลเชิงลึก การเพิ่มความโปร่งใสของห่วงโซ่คุณค่า และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเป็นตัวขับเคลื่อนหลักสําหรับการส่งออกสินค้าเกษตรเพื่อก้าวไปสู่เป้าหมายระยะยาวที่ 100 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

 

ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าในเชิงรุก :

 

ปี 2025 บันทึกสัญญาณเชิงบวกสําหรับการส่งออกทางการเกษตร Phan Minh Thong ประธานและผู้อํานวยการทั่วไปของ Phuc Sinh Group กล่าวว่ารายได้ของบริษัทสูงถึงประมาณ 350 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นมากกว่า 20% เมื่อเทียบกับปี 2024

 

การส่งออกกาแฟไปยังตลาดเอเชียเพียงอย่างเดียวเพิ่มขึ้นกว่า 22% และยังคงทําหน้าที่เป็นตัวขับเคลื่อนที่สําคัญในโครงสร้างธุรกิจ

 

อย่างไรก็ตาม ปี 2026 คาดการณ์ว่าจะท้าทายมากขึ้นเนื่องจากตลาดโลกมีความผันผวน ความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และต้นทุนโลจิสติกส์และอุปสรรคทางเทคนิคเพิ่มขึ้น ในการตอบสนอง Phuc Sinh ได้ระบุการปรับปรุงความสามารถในการปรับตัวและได้รับความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับคู่ค้าและตลาดเป็นปัจจัยหลักในการรักษาห่วงโซ่อุปทานที่มั่นคง

 

ปี 2026 ถือเป็นช่วงเวลาสําคัญสําหรับการเร่งลงทุนในการแปรรูปเชิงลึกและการขยายระบบโรงงาน ตามที่ทองกล่าว ในขณะที่หลายองค์กรยังคงระมัดระวัง การลงทุนระยะยาวเชิงรุกจะสร้างข้อได้เปรียบในระยะกลางและระยะยาว

 

ควบคู่ไปกับการลงทุนด้านเทคโนโลยี ทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูงมีความสําคัญ บริษัทกําลังเสริมสร้างการฝึกอบรมสําหรับผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิค และปฏิบัติการ เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นในตลาดส่งออก เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และอเมริกาเหนือ ในขณะเดียวกัน การขยายไปสู่ตะวันออกกลางและประเทศอื่น ๆ ในเอเชียถูกมองว่าเป็นวิธีการกระจายความเสี่ยงและสร้างพื้นที่ใหม่สําหรับการเติบโต

 

Ha My Joint Stock Company ได้เลือกการประมวลผลเชิงลึกเป็นทางออกพื้นฐานสําหรับความแตกต่าง

 

Pham Ngoc Thanh รองผู้อํานวยการทั่วไปที่รับผิดชอบธุรกิจของบริษัทกล่าวว่าหากผลิตเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มเท่านั้น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจําหน่ายอย่างกว้างขวาง คงยากที่จะทิ้งร่องรอยที่ชัดเจนไว้

 

บริษัทได้เริ่มก่อสร้างโรงงานแปรรูปเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เช่น นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์เกลืองา โดยมุ่งเป้าไปที่กลุ่มเฉพาะ ได้แก่ มังสวิรัติ เด็ก ผู้สูงอายุ และการท่องเที่ยว

 

ตามที่บริษัทกล่าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องกลายเป็นรากฐานของระบบนิเวศผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายพร้อมเนื้อหาทางเทคนิคที่สูงขึ้นและมูลค่าเพิ่ม การสร้างการเล่าเรื่องผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ประโยชน์ต่อสุขภาพไปจนถึงที่มาของวัตถุดิบ ถูกมองว่าเป็นวิธีเข้าถึงผู้บริโภค เมื่อลูกค้าไว้วางใจผลิตภัณฑ์หนึ่งแล้ว การขยายไปสู่สายผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะเป็นไปได้มากขึ้น สร้างวงจรการบริโภคแบบปิดภายในระบบนิเวศของแบรนด์

 

ความโปร่งใสและเทคโนโลยีเป็นข้อกําหนดเบื้องต้น :

 

การเร่งการประมวลผลเชิงลึกไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการลงทุนของโรงงานเท่านั้น แต่ยังต้องปรับโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมดด้วย ในบริบทของการดําเนินการตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานที่ปราศจากการตัดไม้ทําลายป่า (EUDR) ข้อกําหนดการตรวจสอบย้อนกลับกําลังเข้มงวดมากขึ้น บังคับให้องค์กรเปลี่ยนจากการจัดการที่เป็นทางการเป็นการจัดการที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล

 

สําหรับภาคการส่งออกทางการเกษตร การควบคุมผลผลิตจากพื้นที่ที่กําลังเติบโตกลายเป็นเรื่องเร่งด่วน จํานวนต้นไม้ ผลผลิตเฉลี่ย ผลผลิตวัตถุดิบ และปริมาณผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปในการหมุนเวียนจะต้องอ้างอิงจากการคํานวณที่ตรวจสอบได้ หากผลผลิตจริงไม่สอดคล้องกับปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในตลาด ความน่าเชื่อถือของภาคส่วนจะได้รับผลกระทบอย่างร้ายแรง

 

ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตร Hoang Trong Thuy กล่าวว่าห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืนต้องอยู่บนเสาหลักสองประการ: ความโปร่งใสของแหล่งกําเนิดและวินัยในการดําเนินการ เมื่อตลาดต่างประเทศตรวจพบความไม่สอดคล้องกันหรือการฉ้อโกง พวกเขาจะประเมินแต่ละองค์กรรวมถึงทั้งภาคส่วน

 

ในระยะยาว การแปลงข้อมูลการผลิตให้เป็นดิจิทัล การตรวจสอบย้อนกลับ และการควบคุมผลผลิตจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและเป็นรากฐานสําหรับการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ที่สําคัญในแต่ละภาคส่วนที่ตรงตามมาตรฐานสากลในขณะที่สะท้อนถึงลักษณะของผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น

 

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2569 มูลค่าการส่งออกรวมของผลิตภัณฑ์เกษตร-ป่าไม้-ประมงสูงถึงประมาณ 6.51 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีส่วนเกินการค้า 2.08 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ รายการสําคัญจํานวนมากมีการเติบโตที่แข็งแกร่ง รวมถึงผักและผลไม้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกไทย ยาง และกาแฟ

 

จีน สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่นยังคงเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดสามตลาด การรักษาโมเมนตัมการเติบโตในตลาดดั้งเดิมในขณะที่ขยายไปสู่ภูมิภาคที่มีศักยภาพจะมีบทบาทชี้ขาดในช่วงที่จะถึงนี้

 

ในปี 2026 ภาคเกษตรกรรมและสิ่งแวดล้อมตั้งเป้ามูลค่าการส่งออกที่ 73-74 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และตั้งเป้าที่จะสูงถึง 100 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในระยะยาว การบรรลุเป้าหมายนี้ไม่เพียงขึ้นอยู่กับการเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิ่มมูลค่าเพิ่มผ่านการประมวลผลเชิงลึกและเทคโนโลยีด้วย

 

การเลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสม การมุ่งเน้นการลงทุน การพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ที่สําคัญ และการรับรองความโปร่งใสของห่วงโซ่คุณค่าเป็นเงื่อนไขที่สําคัญ

 

เนื่องจากสภาพการค้าโลกเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วและความต้องการของตลาดเข้มงวดขึ้น องค์กรการเกษตรจํานวนมากจึงเพิ่มการลงทุนในการแปรรูปเชิงลึก ทําให้ห่วงโซ่คุณค่าเป็นมาตรฐาน และขยายตลาด

 

สิ่งนี้ถือเป็นก้าวสู่การบรรลุเป้าหมายการส่งออกที่ 73–74 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2026 และบรรลุเป้าหมายระยะยาวที่ 100 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ

 

ที่มา vov.vn

วันที่ 2 มีนาคม 2569