ในกรอบงานเทศกาลเฝอปี 2025 ได้มีการจัดการเสวนา "เฝอกับการเป็นมรกดกยูเนสโลกและได้รับความนิยมในทั่วโลก" โดยดึงดูดความสนใจจากของบรรดานักวิจัย ผู้เชี่ยวชาญและนักท่องเที่ยว

 

บรรดาผู้เชี่ยวชาญให้ข้อสังเกตว่า เฝอเป็นเมนูจานเด็ดและอาหารพื้นบ้านของประชาชนเวียดนาม อีกทั้งเป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามกับทั่วโลก ส่วนบรรดาผู้แทนได้ทบทวนประวัติศาสตร์และการพัฒนาเฝอ หารือถึงคณะค่าวัฒนธรรม แนวทางและมาตรการเพื่อยืนยันเฝอบนแผนที่อาหารโลกและเป็นสัญลักษณ์อาหารเวียดนาม

 

งานเทศกาลเฝอปี 2025 ภายใต้หัวข้อ “แก่นแท้ของเฝอเวียดนาม – มรดกในยุคดิจิทัล” ได้จัดขึ้น ณ เขตโบราณสถานหว่างแถ่งทังลองในกรุงฮานอย

 

ที่มา vovworld.vn

วันที่ 20 เมษายน 2568